Clik here to view.
Frökex med Kardemumma och Baka med LCHF
Kex till morgonkaffet Nu har vi kommit i ordning i vårt fina boende nere i Alanya. Regnet har vräkt ner den första veckan, då är det skönt att bo i en varm och bekväm lägenhet. För första gången på...
View ArticleClik here to view.
Mjukt LCHF-Bröd med Frön och Halloumi
Smörgås à la Lowcarb Efter att ha ätit mina Frökex med Kardemumma till morgonkaffet i flera veckor, så kom nu lusten att baka ett mjukt bröd med lite kolhydrater. Har provat att baka bröd med halloumi...
View ArticleClik here to view.
Glutenfria Valnötsbröd och Ostbricka
Små Valnötsbröd LCHF Jag fortsätter med mina experiment på bröd utan gluten och allt för mycket kolhydrater. Valnötter är min favorit bland nötter, här i Turkiet är de verkligen goda. Ett kilo av den...
View ArticleClik here to view.
Glutenfritt Pannkaksbröd med Pumpakärnor och Kanel
Stekpannebröd Det har varit en riktigt skön semestervecka, med mycket sol och värme. Alanya har visat sig från sin bästa sida och det har blivit många, långa promenader. Idag vräker regnet ner så då...
View ArticleClik here to view.
Pizzabullar LCHF som färdkost
Matig matsäck Hemma i Sverige igen efter två fina månader på Turkiska solkusten. Ja, nu var det ju inte så mycket sol just i år, men härligt har vi haft det ändå. Det är alltid kul att komma hem på...
View ArticleClik here to view.
LCHF-kakor med Nötter, Frön och Kryddor
Utflyktskakor Det här har blivit min nya favorit bland de olika glutenfria bröd, kakor och kex jag provbakat i vinter. De smakar lite som smörgåspepparkakor och är goda till morgonkaffet eller som en...
View ArticleClik here to view.
Mandelvåfflor till Våffeldagen och medverkan i Meny i P1
Våffeldagen I helgen välkomnas nyligen inträffade Vårdagjämningen med våffelkalas på många håll. Förr hette det Vårfrudagen, men det blev senare i folkmun kallat Våffeldagen. Idag kommer mitt bidrag...
View ArticleClik here to view.
Fetaostbullar med Sesamfrön
En kopp kaffe till tidningen Land Häromveckan hade jag besök från tidningen Land härhemma. Ett mycket trevligt besök av den duktiga Journalisten Inger Palm. Börjar faktiskt vänja mig lite vid att bli...
View ArticleClik here to view.
Kesoplättar och Baka med LCHF
LCHF-plättar Jag fick en fråga av en läsare om jag brukar använda Kokosnötmjöl och Fibrex i min glutenfria LCHF-bakning. Kokosnötmjöl har jag inte använt så mycket, men här kommer ett recept på en god...
View ArticleClik here to view.
LCHF-Bröd med Sesamfrön och Hasselnötter i stekpanna
Bröd på LCHF-vis Jag brukar experimentera fram olika bröd med lite kolhydrater då och då, för ibland gör sig suget efter en vanlig smörgås påmint. Det vanligaste LCHF-brödet är nog Oopsies, men de...
View ArticleClik here to view.
Chokladbollar och föredrag med Ann Fernholm
Godistips till helgen Jag märker att suget efter mina recept på nyttigt godis är väldigt stort. När jag lägger ut ett godisrecept till helgerna så ökar besöksstatistiken markant. Det är så bra att...
View ArticleClik here to view.
Valnötsbröd
Populärt LCHF-bröd Dagens recept är det absolut godaste bröd jag bakat sen jag gick över till en glutenfri lågkolhydratkost för 5½ år sen. Det här valnötsbrödet hittade jag på till min senaste kokbok...
View ArticleClik here to view.
Mandelostkaka och samarbete med Gallina Ovum
Samarbete med lokala äggfarmare Mitt arbete för att främja den Jämtländska matkulturen tog igår ytterligare ett steg. Hade då ett mycket trevligt möte på Campus med fem av medlemmarna i Gallina Ovum...
View ArticleClik here to view.
Underbar kladdkaka utan socker, gluten och mjölk
Kladdkakans dag Förra helgen var jag bjuden på kalas hos min systerson och hans fina familj. De är mycket roade av matlagning och bakning, så det serveras alltid något riktigt läckert. De bakar alltid...
View ArticleClik here to view.
Lättlagat fröbröd i stekpanna
Stekpannebröd med få kolhydrater Nu är vi på plats nere i Alanya, det känns skönt att få flytta in i vår hyrda lägenhet igen. Första dagarna har vi bott på hotell nere vid havet, eftersom vår...
View ArticleClik here to view.
Limpa LCHF med zucchini, sesam och kanel + 15 tips på andra glutenfria bröd
Lyckat LCHF-bröd Jag fortsätter med mitt experimenterande med att ta fram bra bröd som passar oss som äter en glutenfri LCHF/Paleo-kost. Många har frågat efter recept på nöt/mandel-fritt bröd, så här...
View ArticleClik here to view.
Mjuk pepparkaka LCHF
Pepparkakskladdkaka Mjuk pepparkaka har alltid varit en favoritkaka hos mig, gärna en med riktigt mycket kryddsmak. När jag gick upp till saluhallen i regnet i tisdags för att handla grönsaker såg jag...
View ArticleClik here to view.
Paleokampen och glutenfria lussekatter
Paleolussekatter från Under vårt tak Paleokampen och adventsfika Idag får du lagom till 1a advent ta del av ett lånat recept på lussekatter från Paleobloggen Under vårt tak. Mina bloggvänner sen flera...
View ArticleClik here to view.
Julkakor LCHF och Tomtens Adventskalender lucka 1
Njutbara pepparkakor Idag får du ett av mina populäraste kakrecept i en omarbetad upplaga med mer kryddor, lagom till det första adventsfikat. Du kan öka på kryddorna ytterligare om du vill ha mer...
View ArticleClik here to view.
Ostkex LCHF och Tomtekalenderns lucka 2
Turkisk brunch Här i Alanya är det vanligt att gå ut på café på helgerna för att äta en stor brunch. Igår blev jag och Tomten bjudna på adventsbrunch på ett café i grannskapet av bekanta från Sverige....
View Article
